- Koffie & thee voor 10:00 besteld, morgen geleverd
- Gratis bezorging vanaf €100,-
- We helpen je graag via 030-2977000
Wat is Slow Coffee?
Wil jij jouw gasten verwennen met een ultieme koffiebeleving? Bied hen dan een kopje Slow Coffee aan. Hiermee serveer je een ideale break om jouw gasten even te laten ontsnappen aan hun drukke bestaan. Maar wat is Slow Coffee eigenlijk?
Wat is Slow Coffee?
Slow Coffee dankt zijn naam aan de techniek die wordt gebruikt bij het zetten van deze koffie. Het klaarmaken duurt langer. Vandaar de naam Slow Coffee. Vanwaar al deze moeite vraag jij jezelf misschien af? Door de langzame zetmethode kan de maling veel smaak afgeven aan het water. Het resultaat? Een heerlijke milde koffie die vol van smaak is. Sommige koffieliefhebbers zweren bij de karakteristieke smaak van Slow Coffee.
Hoe maak jij een Slow Coffee?
Voor het bereiden van Slow Coffee heb je een speciaal koffieapparaat nodig. Er zijn verschillende technieken (en dus apparaten) om deze zogeheten langzame koffie te maken. Sommige van deze technieken zijn al honderden jaren oud. Chemex en French Press zijn twee bekende Slow Coffee zettechnieken. Bekijk ook hoe je koffie kan zetten met een percolator.
French Press
Een French Press wordt ook wel een cafetière genoemd. Dit koffiezetapparaat is erg compact en is daarom makkelijk mee te nemen op reis. Wellicht heb je weleens een exemplaar op de camping gezien. Het gebruik is makkelijk, omdat je slechts water en gemalen koffie nodig heeft. Het filter zit namelijk al ingebouwd. Je hoeft simpelweg alleen aan de hendel te trekken en voila: je hebt een heerlijk koffie-genietmoment gecreëerd.
Chemex
Een koffieapparaat dat bedoeld is voor de Chemex-methode lijkt afkomstig uit een scheikundelokaal. Dit komt omdat het iets weg heeft van een zandloper.
Slow Coffee als genietmoment
De oude zettechnieken zijn de grondleggers voor de moderne Slow Coffee. De ambachtelijke wijze waarop deze koffie wordt bereid is inspirerend voor velen die even tot rust willen komen. Met een kopje Slow Coffee serveer je jouw gasten een genietmoment. Niet zo gek dat deze koffie weer populair is.